Selain tepung, penjual makanan kering ini berbagi cara cepat menjernihkan minyak keruh hanya dengan menggunakan satu jenis daun saja.

Foto: Facebook / Niaza Firddaus

Brilio.net – Minyak Goreng Yang mendapatkan cloud dengan sangat cepat selalu mengganggu, apalagi jika digunakan sekali atau dua kali. Selain membuat makanan terlihat lebih kecil, perubahan warna minyak cenderung membuat makanan lebih cepat gosong dan rasanya kurang renyah. Toh minyaknya bisa dipakai berkali-kali jika disimpan dengan baik.

Minyak yang terkontaminasi seringkali disebabkan oleh sisa tepung, panas makanan, atau suhu yang terlalu panas. Semua ini menyebabkan minyak cepat berubah warna, bahkan sebelum digunakan untuk masakan berikutnya. Alhasil banyak orang yang akhirnya rutin mengganti oli padahal harganya tidak mahal.

Jika dibiarkan, kebiasaan ini bisa merugikan dapur. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengetahui cara menyimpan minyak dalam jangka waktu lama tanpa mengurangi kualitas rasanya. Biasanya salah satu cara yang digunakan sebagian orang untuk membedakan minyak adalah dengan menggunakan larutan warna.

Namun tanpa tepung, Anda bisa menggunakan trik di Facebook wiaza Firddaus. Dalam salah satu video unggulannya, pedagang kaki lima ini menggunakan teknik penyulingan minyak yang efektif dengan menggunakan satu daun yang disebut daun srikaya.

Berikut cara menggunakannya Makanan brifio dirangkum dalam facebook wiaza ferdas pada Kamis (16/10).

Pembersihan minyak cepat.

1. Siapkan beberapa lembar daun stekaya dan minyak.

Langkah pertama, ambil satu batang daun srikaya segar dan mulai ditaburi debu atau kotoran. Selanjutnya panaskan minyak yang tampak keruh dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas agar proses pembersihan dapat berjalan sempurna saat ditambahkan daunnya nanti.

2. GORENG daun srikaya sampai mati.

Foto: Facebook / Niaza Firddaus

Setelah minyak panas, masukkan daun srikaya ke dalamnya dan biarkan hingga daun mengering. Saat proses ini berlangsung, daun srikaya akan mengambil sisa cumbs dan lumpur halus yang tersisa di dalam minyak. Anda bisa mengaduknya perlahan agar daunnya tidak gosong dan minyaknya terserap lebih merata.

3. Buang daun-daun mati dari minyak.

Jika daun sudah kering dan mulai patah, segera keluarkan menggunakan spatula atau sirip. Jangan membiarkannya terlalu lama di dalam minyak karena dapat gosong dan menimbulkan bau gosong. Setelah dihilangkan, olesi minyak dengan kain lembut atau saringan logam kecil untuk hasil yang jernih.

4. Gunakan minyak sayur bening.

Foto: Facebook / Niaza Firddaus

Minyak yang telah dipanen kini bisa langsung digunakan untuk memasak makanan lainnya. Hasilnya makanan akan terlihat bersih dan tidak mudah gosong. Cara ini cocok banget buat kamu yang ingin menghemat minyak namun tetap ingin gorengan yang renyah dan tidak berbau asam.

5. Mengetahui cara mengolah daun srikaya dalam minyak.

Foto: Facebook / Niaza Firddaus

Perlu diketahui, Srikaya Yunani untuk memperjelas minyaknya, bukan untuk mengubah warnanya. Jadi meskipun warnanya masih kuning, namun oli tersebut sangat bersih dari sisa kotoran dan partikel. Trik sederhana ini bisa menjadi cara alami dan bebas bahan kimia untuk memperpanjang umur minyak goreng di rumah.

FAQ tentang bahan-bahan dapur yang bisa digunakan untuk menjernihkan minyak.

Banyak orang yang tertarik dengan cara membersihkan minyak goreng tanpa membuangnya. Ternyata, ada beberapa bahan dapur sederhana yang bisa membantu Anda membersihkan minyak dan siap digunakan kembali.

1. Bisakah Anda menjernihkan minyak dengan nasi?

Hal ini sangat mungkin. Nasi putih hangat bisa dimasukkan ke dalam minyak panas, lalu digoreng sebentar. Rice Rouins akan mengangkat sisa remah dan kotoran, membuat minyak menjadi sangat jernih setelah melahirkan.

2. Bagaimana cara menggunakan tepung terigu untuk menjernihkan minyak?

Cukup campurkan satu meja tepung terigu ke dalam minyak hangat, aduk rata. Tepung akan mengikat dan menarik partikel kotoran dari minyak sehingga menjadi lebih bersih setelah direndam. Cara ini lebih efektif jika minyak terlihat keruh akibat sisa bubuk pembakaran sebelumnya.

3. Apa keuntungan menggunakan keripik kentang dalam minyak murni?

Handuk bayi dapat membantu menghilangkan bau tidak sedap dan sisa gosong minyak. Saat cahaya dikirim, kentang akan menarik partikel hitam yang mencemari minyak. Setelah dihilangkan, minyak tetap bersih dari klimer dan tidak berbau.

4. Apakah arang digunakan untuk memurnikan minyak goreng?

Ya, arang arang kelapa sering digunakan karena memiliki kemampuan menyerap kotoran paling tinggi. Cukup campurkan sepotong arang bersih ke dalam minyak hangat selama beberapa menit, lalu peras minyaknya. Hasilnya, minyak akan tampak bening dan bebas sisa gosong.

5. Apakah lebih banyak daun bisa membantu mengurangi bau oli bekas?

Itu bisa. Daun jeruk segar yang digoreng dengan minyak mampu menyerap bau tidak sedap sekaligus memberikan aroma segar alami. Setelah dikeluarkan dan dibersihkan minyaknya, hasilnya tidak hanya bening, tapi baunya pun sedap dan tidak menyengat.

(brl/daun)