Foto: Meta; Freepik / JCAMP
Brilio.net – Saya masih ingat hari itu dengan baik. Pagi -pagi sekali, angin kencang. Tujuannya adalah memasak sup Fuja untuk makan siang. Sudah lama sejak saya membuat menu ini karena tetap gagal membuat kacang merah. Tetapi dalam beberapa hal, ada motivasi di hatimu, “Hari ini akan memenangkan kacang merah.”
Celana merah bagus di meja, air mendidih, dan saya merasa seperti saya seorang juru masak keluarga. Tapi jam telah berlalu. Dua jam. Kacang berat. Gas hampir berjalan. Harapan mengambil.
Saya selalu berada di kursi dapur. “Mengapa memasak burung serit merah ini?” Tapi saya tidak mudah. Setelah membaca dan membaca, menonton video memasak, serta meminta para ibu dalam keruntuhan, akhirnya saya mengumpulkan 5 jalan yang kuat. Saya mencoba beberapa dari mereka, hanya beberapa yang saya latih. Dan kita semua dijanjikan atau tidak menarik alasan dan benar -benar berhasil.
1. Takak sepanjang malam – kunci rahasia yang biasanya diabaikan
Awalnya saya berpikir bahwa sepanjang malam hanyalah dapur, tetapi setelah saya mencoba, hasilnya berbeda. Kacang merah merah yang memiliki 8 hingga 12 jam sehingga sangat longgar saat dimasak. Waktu memasak singkat, gasnya lebih efektif.
Gunakan air normal untuk mengurangi. Keesokan harinya air mencuci dan hinse bersih sebelum mulai direbus. Jika waktu tidak mungkin, Anda dapat menggunakan rute berikutnya.
2. Pemulihan Rendam yang cepat: Billy untuk sementara waktu, biarkan, lalu rebus lagi
Ini adalah gaya penyelamatan ketika saya tidak punya waktu untuk melunakkan malam.
Jalannya:
– Tempatkan kacang merah dalam wajan, tambahkan air 2 kali jumlah kacang.
-Ketika 5 menit, lalu matikan api dan tutup panci.
-The sudah lewat satu jam.
– Buang, cuci, dan masak seperti biasa.
Hasilnya hampir seperti sepanjang malam, tetapi pendek. Cocok untuk mereka yang tergesa -gesa.
3. Soda kue kecil
Soda kue membantu mempercepat sistem tanah karena dapat mengubah pH menjadi lebih basa. Selidiki hanya ΒΌ teks teks soda kue dalam satu liter air. Tetapi jangan overlay karena dapat mempengaruhi kandungan nutrisi dan nutrisi.
Setelah kacang sangat lembut, dicuci dengan baik sehingga soda tersisa. Hasilnya? Kacang merah dengan cepat dan gas selalu kokoh.
4. Memasak dengan wajan tertutup dan suhu tengah
Di masa lalu saya biasa membuka penutup kue setiap 10 menit karena rasa ingin tahu, tetapi itu membuat Anda keluar dan proses memasaknya.
Masak kacang dengan wajan dan suhu tengah setelah mendidih akan menjaga uap tetap aman, sehingga adie dibebaskan. Pilih wajan di atas kutu ke panas dan tidak memiliki lompatan gas.
5. Garam garam dan sisanya sisanya sampai kacang hampir lunak
Saya pikir menambahkan garam di awal dapat membuat kacang menjadi lebih baik. Bagaimanapun, itu sulit.
Garam membuat kulit luar kacang diikat sehingga air sulit masuk. Solusinya, rebus kacang sampai tender adalah ujung pertama, dan kemudian tambahkan garam, kaldu, dan musim. Dengan cara ini, rasanya selalu enak, dan kacangnya lembut dengan cepat.
Bonus Resep: Sup Banik
Peralatan:
250 gram kacang merah kering (sudah terpasang)
500 gram daging Lamur / Tiuran
Dua liter air
– Cukur bawang merah ke -4, kurangi
– 3 gundul bawang putih, digoreng
– 1 bocor, rusak
– Batang seledri
– Tamaito, potong dadu
-Sel, merica, dan rasa rasanya
Bagaimana melakukannya:
1. Bill Red Beans pada metode yang disebutkan di atas sampai tender.
2. Kami adalah ikan sampai empuk, potong, dan sisihkan.
3. Bawang bawang dan berbau halus sampai aroma aromatik, tambahkan tomat, leks, dan seledri.
4. Bergabunglah dengan daging, kacang, kaldu, dan wajan dalam satu wajan.
5. Tambahkan garam dan beberapa waktu setelah kacang lembut. Memasak sampai akhir saus dan bau tergoda.
FAQ: Informasi tambahan tentang memasak kacang merah
Kacang merah cepat secepat dan gas selalu kokoh
Foto: freepik / jcamp
1.
Tidak semua, tetapi umumnya di sini di rumah dan diperkenalkan dengan kacang merah yang diluncurkan harus dimasukkan. Kacang merah atau kecil tidak diperlukan.
2. Apakah Beas yang dimasak merah secara langsung tanpa keringat terlebih dahulu jika Anda menggunakan sedikit untuk menghindari perlahan?
Itu bisa, tetapi waktu memasak bisa mencapai 6-8 jam. Hasilnya lunak, tetapi didorong untuk mempromosikan TOAK terlebih dahulu untuk membuatnya lebih mudah.
3. Bisakah memasak kacang merah menggunakan air memasak untuk pertama kalinya?
Lebih baik bagi Anda untuk hilang karena air pertama biasanya menerima kotoran dan biaya yang ditinggalkan yang dapat menyebabkan flat.
4. Bagaimana Anda bisa menjaga kacang merah tetapi tidak semua digunakan?
Simpan di wadah angin di lemari es, tahan hingga 3 hari. Dapat membeku hingga 1 bulan.
5. Apakah kacang merah dimasak di luar gas, misalnya beras atau listrik?
Bisa. Beberapa audiens beras memiliki “hipotek tangan halus. Tetapi masih memperhatikan jumlah air dan waktu, karena Nono suka mendapatkan lebih banyak air.
Halaman deskriptif: Kisah di atas yang dikemas dalam mitos untuk memberi cahaya dan menghibur arti cerita. Tetapi semua saran yang disebutkan sebelumnya dalam pengalaman dan mata air nyata yang akan dilakukan secara langsung dalam kehidupan sehari -hari. Hasilnya dapat bervariasi tergantung pada jenis boan merah, peralatan dapur, dan kondisi setiap rumah.
(BRL / TIN)
