TikTok/@myllakitchen
Brilio.net – Terong tidak hanya dimakan sebagai lalapan saja, namun bisa diolah menjadi berbagai menu lezat. Misalnya membuat terong balado, terong lodeh, terong goreng, atau lainnya.
Nah, terong goreng sendiri menjadi menu utama banyak orang, karena bisa dijadikan lauk sehari-hari. Rasanya enak dan cocok dipadukan dengan nasi putih atau sambal.
Meski resep membuat terong goreng sederhana, rupanya masih banyak orang yang mengaku gagal lho. Alih-alih tetap ungu, tanaman telor tersebut malah berubah warna menjadi hitam. Tampilan terong goreng hitam sudah tidak menarik lagi untuk disantap.
Nah, banyak orang yang langkah awal merendam terong dalam larutan air jeruk nipis agar warnanya tetap ungu. Setelah direndam beberapa saat, potongan terong bisa segera digoreng dalam minyak panas. Tentu saja terong gorengnya berubah warna menjadi ungu cerah sehingga semakin nikmat.
Namun tak hanya menggunakan perasan jeruk nipis, ternyata ada bumbu dapur lain yang bisa digunakan saat memanggang terong. Resepnya dibagikan oleh pengguna TikTok @myllakitchen. Dalam video unggahannya, tampak netizen mengandalkan satu bumbu dapur, bukan jeruk nipis.
Tertarik bagaimana caranya?
(brl/lut)
