foto: YouTube/Budhe Ellys Wijayanti
Brilio.net – Kerupuk merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sering disajikan sebagai topping agar masakan menjadi manis dan lezat. Ada banyak jenis kerupuk yang disantap setiap hari, namun yang paling populer adalah kerupuk udang.
Kerupuk udang dikenal memiliki rasa yang nikmat dan tekstur yang renyah sehingga mampu menambah nafsu makan. Kerupuk renyah juga mudah ditemukan karena banyak dijual di pasaran. Saat dibeli, kerupuk udang seringkali masih mentah. Barulah kerupuk udangnya digoreng dan dimakan.
Kerupuk udang bisa langsung digoreng dengan minyak panas. Namun meski terkesan mudah, nyatanya tak sedikit orang yang gagal menggoreng kerupuk tersebut. Ada pula kerupuk yang gosong hingga tidak pecah seluruhnya. Kalau sudah begini, kerupuk udangnya tidak enak dimakan.
Nah, untuk menyiasatinya, banyak orang yang mengeringkan kerupuk udang terlebih dahulu sebelum menggorengnya. Menjemur di bawah sinar matahari dipercaya akan membuat kerupuk udang mekar sempurna saat digoreng. Namun ternyata ada trik lain yang ampuh untuk menggoreng kerupuk udang lho.
Trik ini dibagikan pengguna YouTube Budhe Ellys Wijayanti. Dalam salah satu postingannya, ia membagikan cara menggoreng kerupuk udang tanpa menjemurnya terlebih dahulu.
(brl/timah)
