Foto: Instagram/@eatastetic
Brilio.net – Tak hanya bawang merah dan bawang putih, cabai juga menjadi salah satu bumbu dapur yang wajib dimiliki. Cabai ini dapat menambah rasa pedas dan menambah aroma masakan. Tak hanya itu, cabai juga membuat masakan menjadi indah dan menarik.
Karena membuat tampilan makanan lebih menarik, banyak orang yang suka menyantap makanan pedas. Saking seringnya digunakan, hanya sedikit orang yang menyimpan cabai dalam jumlah besar. Stok cabai yang banyak ini bisa digunakan kapan saja bila diperlukan, sehingga persiapan memasak bisa lebih lengkap.
Nah, sayangnya stok cabai ini tidak bisa disimpan sembarangan. Alih-alih membuatnya awet, justru berisiko kusut dan kering jika disimpan di suhu ruangan. Sedangkan jika tidak tahu caranya, menyimpan cabai di lemari es bisa menyebabkan cabai menjadi busuk.
Agar lebih tahan lama, banyak orang yang kerap menyimpan cabai di wadah plastik atau kedap udara, lalu menutup wadahnya dengan tisu. Penggunaan otot ini dinilai penting karena dapat menyerap air dari wadahnya, sehingga cabai tidak mudah busuk. Namun terkadang meski wadahnya ditutup tisu, cabai tetap saja membusuk.
Nah, tanpa menggunakan tisu, trik menjaga cabai lebih lama bisa mengandalkan penambahan 1 bahan dapur. Trik yang dibagikan pengguna Instagram @eatastetic ini bisa membuat cabai bertahan hingga 3 bulan. Laporan Makanan Brilio Dari Instagram @eatastetic pada Jumat (6/6), dalam video yang dibagikan, pengguna Instagram tampak menggunakan bawang putih.
Foto: Instagram/@eatastetic
Langkah-langkahnya terlihat sangat sederhana. Pertama, siapkan wadah makanan yang dialasi tisu. Kemudian ambil buah cabai, dan pisahkan dari batangnya. Tidak perlu dicuci terlebih dahulu, cabai ini bisa langsung dimasukkan ke dalam wadah tisu.
Foto: Instagram/@eatastetic
Setelah semuanya selesai, tambahkan dua siung bawang putih. Kemudian tutup rapat dan simpan cabai di lemari es. Dengan begitu, cabai bisa disimpan hingga 3 bulan. Pemilik akun ini mengklaim bawang putih menjadi salah satu kunci agar cabai tahan lama dan tidak mudah busuk.
Foto: Instagram/@eatastetic
Bawang putih dipercaya sebagai pengawet makanan alami dengan sifat antibakteri. Jika bumbu dapur ini disimpan bersama cabai, maka cabai akan tetap segar dan tetap mempertahankan rasa pedasnya.
Foto: Instagram/@eatastetic
Sejak diposting oleh @eatastetic pada 12 Maret 2023, video ini sudah ditonton hampir ribuan kali. Trik cara menyimpan cabai hingga 3 bulan juga membantu pengguna Instagram lainnya. Setidaknya banyak netizen yang turut mengomentari unggahan tersebut.
“Tip yang wajib dicoba, keluarga saya suka sambal, selalu simpan cabai merah (Tips ini wajib dicoba, keluarga saya suka sambal dan selalu simpan stok cabai merah),” tulis akun @storyhagia.id.
“Tahan lama dan segar, saya suka ini saat Anda menyimpan cabai,” kata akun @bekalchila.
“Haaa 3 bulan?? sangat menarik. terima kasih kakkomentar akun @n.littlehomecafe.
“Ini malah bikin tahan lama kak..sebelum saya pakai cara ini hanya bertahan satu minggu, setelah saya pakai cara ini bertahan sampai sebulan, asalkan saya rutin ganti tisu ya kak.,” pungkas akun @halo.gama.
(brl/mal)
