foto: TikTok/@likefriends; TikTok/@marianesia4
Brilio.net – Mie instan seringkali dianggap tidak boleh disantap bersama nasi karena sama-sama memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Menggabungkan keduanya dalam satu hidangan diketahui menghasilkan pola makan yang sangat tinggi karbohidrat, sehingga tidak cocok untuk pola makan yang sehat dan seimbang.
Selain itu, mie dan nasi juga disebut memiliki waktu pencernaan yang berbeda di sistem pencernaannya. Mie instan cenderung lebih cepat dicerna dibandingkan nasi, sehingga menggabungkan keduanya dapat menyebabkan gangguan pencernaan dan membuat kembung atau tidak nyaman.
Foto: TikTok/@likefriends
Itu sebabnya banyak orang memilih menghindari nasi dan hanya makan mie instan. Namun belakangan ini beredar kabar bahwa mie instan yang dimakan bersama nasi itu menyehatkan lho. Kabar ini dibagikan oleh pengguna akun X @hafizha_anisa. Hafizha dikenal sebagai ahli gizi yang berbagi informasi kesehatan di media sosial.
Penjelasan mengenai mie instan sehat jika disantap dengan nasi didukung oleh salah satu hasil penelitian dalam jurnal Food and Chemical Toxicology di ScienceDirect yang berjudul Pembentukan produk tambahan selama pencernaan menyebabkan protein makanan menurunkan sitotoksisitas 2-tert-butil-1 , 4- benzokuinon.
Foto: TikTok/@marianesia4
Pada artikel kali ini diuraikan cara mengurangi dampak negatif penyimpanan mie dengan cepat di dalam tubuh, salah satunya dengan memakannya bersama nasi. Dijelaskan, nasi akan membantu melarutkan bahan pengawet yang tertinggal pada mie instan, yakni 2-tert-butyl-1,4-benzoquinone (TBBQ), saat kedua masakan tersebut digiling dalam sistem pencernaan.
Jadi mie instan + nasi bisa dibilang lebih sehat dari sekedar makan mie instan wkwk, tulis pemilik akun X @hafizha_anisa, dikutip. Makanan Brilio Sabtu (3/8).
foto: X/@hafizha_anisa
Namun Hafizha kembali menegaskan, meski mie instan aman disantap dengan nasi, namun hidangan ini sebaiknya tidak dimakan secara rutin. Selain itu, akan lebih menyehatkan jika mie instan dipadukan dengan lauk protein, sayuran atau bahan lain yang rendah natrium.
“Bagaimana cara membuat mie instan lebih sehat dan bergizi?
1. Tambahkan lauk pauk berprotein (daging, ayam, telur, dll) sebagai pengganti nasi karena protein nasi rendah.
2. Tambahkan sayuran (sawi, bok choy, enoki, dll)
3. Pilih versi yang rendah natrium,” jelasnya.
Foto: TikTok/@ibayxz
Nah, itulah penjelasan kenapa mie instan menyehatkan jika dipadukan dengan nasi. Melihat unggahan X @hafizha_anisa, banyak netizen yang bertanya atau memberikan jawaban berbeda soal makan mie dengan nasi.
“Seberapa sering dan berapa kisaran penggunaan yang tepat, berapa kali per bulan atau minggu atau satuan waktu lainnya?” lebih baik tanyakan pada pemegang rekening.”
Artinya sehat karena pakai nasi dan ada protein di dalamnya, kata protein 19 gr Normal dalam 1 ukuran dewasa, tapi seratnya masih rendah jadi salah menambahkan tomat/selada (rekomendasi penyajian) itu terbaik. ”
Indomie + nasi + bala² minum es teh manis, lalu berbaring, katanya
(brl/jad)
