Instagram/@dewirosmayanti
Brilio.net – Telur dadar gulung tidak bisa disantap setiap hari, lho. Hidangan manis ini juga menarik jika dijadikan ide pemasaran atau disajikan di waktu yang berbeda. Agar lebih menarik, Anda bisa membuat telur dadar gulung dengan motif polkadot.
Agar hasilnya tetap empuk dan gagal, Anda bisa meniru resep yang sudah ada Makanan Brilio pernyataan dari akun Instagram @dewirosmayanti.
Foto: Instagram/@dewirosmayanti
Item:
– 150 gram tepung terigu
– 3 sendok makan lemak instan
– 1 sdt margarin/minyak leleh
– 1 butir telur
– 300-350 ml air
– 1 sdt cairan vanila
– Garam secukupnya
– Pewarna makanan hijau, ungu dan kuning
Bahan pengisi:
– 1/2 kelapa parut
– 75 gr gula pasir
– 1 sdt vanila
– Daun pandan
– 2-3 sendok makan air matang
Bagaimana cara melakukannya:
1. Campur semua bahan lalu kocok hingga rata, tambahkan sedikit air hingga tidak ada gumpalan.
2. Campur adonan, bagi adonan menjadi 4 bagian dan beri pewarna.
3. Buang adonan warna pertama, lalu taburkan adonan warna lainnya di atas teflon yang sudah diolesi sedikit minyak.
4. Biarkan matang dan angkat, lakukan hingga adonan matang
Untuk membuat isian:
1. Kukus kelapa parut dan daun pandan selama 10 menit di tempat lain, panaskan gula pasir, vanili dan air hingga semuanya larut dengan api kecil.
2. Lalu masukkan kelapa parut ke dalam larutan gula, aduk rata.
3. Isi kulitnya dengan isian, lalu tutup seperti amplop. Melayani.
(brl/lut)
