Foto: Instagram/@pawon_karima
Brilio.net – Serabi paling enak dimakan panas. Agar lebih lezat, Anda bisa menambahkan berbagai macam topping sesuai selera. Tak hanya oncom atau suwiran daging, Anda juga bisa menambahkan tempe oreked.
Meski sederhana, orek tempe serabi tetap terasa nikmat dan menarik. Berikut cara membuat pancake tempe goreng Makanan Brilio pernyataan dari Instagram @pawon_karima.
Foto: Instagram/@pawon_karima
Item:
– 150 gr tepung beras
– 50 gram kelapa parut setengah tua
– 1/2 sdt ragi instan
– 1 1/2 sendok makan gula pasir
– 130 ml santan instan
– 170ml air
– 1/4 sdt garam
Bagaimana cara melakukannya:
1. Campurkan semua bahan, aduk hingga rata dengan pengocok.
2. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit.
3. Agar adonan tidak lengket di wajan tanah liat, sangrai terlebih dahulu kelapa parut hingga berwarna kecoklatan dengan minyak. Buang kelapa parut dan lap wajan dengan kain bersih. Olesi sedikit penggorengan dengan margarin, lalu siap digunakan untuk memanggang pancake.
4. Tuangkan 2 sendok makan adonan. Lalu tutup sebentar.
5. Buka tutupnya dan tambahkan topping orek tempe. Tutup lagi. Panggang sampai pancake matang.
(brl/timah)
