TikTok/@sherlyrosilin
Boba atau biasa disebut bubble adalah bola-bola kenyal yang terbuat dari tepung tapioka. Boba pertama kali populer di Taiwan pada tahun 1980an dan sejak itu menyebar ke seluruh dunia, menjadi resep populer bagi banyak orang. Terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang agak manis, boba sering dijadikan isian berbagai minuman.
Fungsi utama boba pada minuman adalah memberikan tekstur yang menarik. Saat dikunyah, boba memberikan rasa kenyal dan menciptakan kontras unik dengan cairan halus minumannya. Perasaan ini membuat pengalaman minum menjadi lebih menyenangkan dan tidak monoton. Boba dapat dibumbui dengan tambahan perasa seperti gula merah atau madu, untuk semakin memperkaya cita rasa minuman.
Selain tepung tapioka, kini ada banyak jenis tapioka yang sangat digemari. Salah satunya adalah semangka. Baru-baru ini sebuah video yang diposting oleh akun TikTok @sherlyrosilin menjadi viral. Video tersebut menampilkan tutorial cara membuat boba dari semangka.
Ya, boba semangka ini sama kenyalnya dengan boba yang terbuat dari tepung tapioka. Namun boba ini dibuat dengan bahan dasar semangka, bukan tepung tapioka. Wanita dalam video TikTok @sherlyrosilin mengaku boba semangka yang dibuatnya kenyal dan meledak di mulutnya.
(brl/lut)
