Instagram/@amihandmade
Brilio.net – Opor ayam merupakan hidangan yang populer. Masakan yang kaya akan bumbu dan dimasak dengan kuah santan ini memiliki cita rasa yang nikmat. Karena berbahan dasar santan, opor memiliki tekstur dan rasa yang cenderung manis. Selain itu, rasa bumbu yang meresap pada daging ayam serta kuah santan yang nikmat membuat masakan ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat.
Sayangnya, salah satu kendala yang banyak dialami orang saat memasak opor ayam adalah rasanya yang keras. Ya, opor ayam merupakan santapan yang mudah disantap dalam hitungan jam. Hal ini biasanya ditandai dengan bau yang tidak sedap, tekstur berlendir, dan rasa asam.
Oleh karena itu, jika opor ayam sudah menunjukkan tanda-tanda kadaluwarsa, sebaiknya segera simpan makanannya. Sebelum habis, ayam ini bisa dimasak lagi biar enak lagi dan yang pasti aman dikonsumsi lho. Pengguna Instagram @amihandmade membagikan trik menjaga dada ayam hampir tua di salah satu video unggahannya.
“Tandanya kita mau puasa sudah mulai berbusa, tapi kuahnya sudah tidak ngiler lagi (berlendir), kataku. Baunya masih biasa saja,” kata Instagram @amihandmade.
Foto: Instagram/@amihandmade
(brl/lut)
