Foto: TikTok/@evisingkongbumbuc7
Brilio.net – Mengonsumsi nasi sudah menjadi kebiasaan sehari-hari banyak orang, khususnya di Indonesia. Saat ini banyak sekali jenis padi yang tumbuh dengan keanekaragamannya, mulai dari nasi putih, merah, coklat, hitam, hingga nasi gandum, sehingga tidak mudah bagi yang menikmatinya merasa bosan. Nasi dikenal sebagai sumber karbohidrat yang baik bagi tubuh. Menurut chhs.colostate.edu, karbohidrat pada nasi bisa menjadi sumber energi yang menunjang aktivitas sehari-hari. Namun penting untuk mengurangi konsumsi nasi, terutama nasi putih, agar tidak meningkatkan kadar glikemik dalam tubuh.
Untuk memasak nasi, menggunakan magic com adalah pilihan yang paling efektif. Selain menanak nasi, magic com juga sering digunakan untuk menghangatkan nasi selama berjam-jam. Sayangnya, nasi cenderung mengering jika disimpan dalam waktu lama di magic com. Ternyata ada trik agar nasinya tidak kering. Trik ini dibagikan oleh salah satu pengguna TikTok bernama Evi.
“Magic com, nasinya lebih cepat kering? Pakai tips ini,” ujarnya, dikutip Makanan Brilio dari TikTok @evisingkongbumbuc7 pada Sabtu (18/1).
Diakuinya, trik ini sederhana namun efektif untuk menjaga kelembutan nasi. Nasi di dalam panci dapat dipindahkan ke sarang magic com yang ada di dalamnya. Setelah itu, cuci terlebih dahulu magic pot hingga bersih dan isi dengan air setinggi dua gelas.
Foto: TikTok/@evisingkongbumbuc7
Lalu masukkan panci berisi air ke dalam magic com. Taruh juga sarang penuh nasi di atasnya. Setelah itu tutup magic com dan biarkan mesin bekerja seperti biasa. Yang pasti, nasi tidak akan membeku dan tetap hangat, karena nasi tidak langsung tersambung dengan panci magic com.
“Biar hangat, kalau mau cepat panas bisa dimasak,” kata Evi.
Foto: TikTok/@evisingkongbumbuc7
Cara merawat magic com agar kuat dan bersih
Perawatan magic com yang benar sangat penting untuk menjaga kualitas beras dan umur peralatan. Bersihkan panci dan sarangnya setelah digunakan dengan spons lembut dan sabun cuci piring. Keringkan dengan baik sebelum digunakan kembali. Jangan lupa untuk membersihkan elemen pemanas dan penutup magic com secara rutin untuk mencegah penumpukan kerak dan jamur. Hindari penggunaan alat pembersih yang keras yang dapat merusak lapisan anti lengket.
Rekomendasi pengelolaan daerah aliran sungai pada berbagai varietas padi
Setiap jenis beras membutuhkan jumlah air yang berbeda-beda untuk mendapatkan hasil terbaik. Untuk nasi putih biasa, gunakan perbandingan 1:1,5 (1 gelas nasi : 1,5 gelas air). Beras merah membutuhkan air lebih banyak dengan perbandingan 1:2, sedangkan beras hitam bisa mencapai 1:2,5. Agar nasi lebih pulen, tambahkan sedikit minyak atau mentega saat memasak. Perhatikan juga kualitas berasnya – beras segar biasanya membutuhkan lebih sedikit air dibandingkan beras tua.
Solusi kreatif memanfaatkan sisa nasi.
Nasi yang tersisa jangan disia-siakan. Sisa nasi bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat seperti nasi goreng, onigiri atau bubur. Untuk membuat nasi goreng yang enak, simpan sisa nasi di lemari es agar teksturnya kering dan tidak lengket saat digoreng. Nasi juga bisa dibuat menjadi kerupuk dengan cara dikeringkan dan digoreng, atau ditambahkan ke puding beras untuk hidangan penutup khusus. Dengan kreativitas, sisa nasi bisa menjadi santapan baru yang tidak begitu enak.
(brl/timah)
