5 Resep Masakan Kentang Levory, Empuk dan Ampuh untuk Menu Sehari-hari

Foto: Instagram / @ Koh_aming; Instagram / @Daniel_RKY_STHUTRA

Brilio.net – Kue kentang merupakan sajian sederhana yang selalu berhasil membuat santapan semakin nikmat. Bagian dalamnya yang halus dan bagian luarnya yang sedikit renyah membuat siapa pun sulit berhenti mengunyah. Rasa kentang yang nikmat dipadukan dengan bumbu pedas seperti bawang bombay, pala, dan merica, sangat cocok disantap kapan saja, baik sebagai lauk nasi maupun sebagai camilan sore hari.

Kali ini ada 5 resep kentang empuk dan empuk apik yang bisa kamu coba di rumah. Dimulai dari versi klasik, perpaduan daging sapi dan daging sapi dengan tekstur yang kaya, dalam kreasi istimewa seperti gorengan cericks dan bumbu flekes pedas. Bahannya sederhana, cara membuatnya berhasil. Hasilnya empuk di dalam, beraroma di luar, dan dijamin bikin nambah nasi terus. Berikut pipa pitato baru tahun 2025 yang telah disusun Makanan brifio dari sumber yang berbeda.

1

Foto: Instagram / @Agastialidya88

Serpihan cabai pedas ini memiliki rasa yang lembut dengan sedikit semburat merah jambu dari danau kering. Perpaduan kentang lembut, daging sapi panggang, dan bumbu tanah liat seperti pala dan bawang panggang menciptakan cita rasa yang seimbang. Slidernya lembut di dalam, renyah di luar, dan lebih enak lagi jika dihangatkan sebagai lauk dengan nasi atau sebagai camilan di waktu senggang Anda.

Peralatan:
– 500 GR kentang kuning/kentang
– 10 bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 150 gr SEFF
– 1 daun bawang kecil, cincang
– 1 batang seledri, cincang
– 1 sdt
– 1 sdt kaldu jamur
– 1/2 ujung yang rapat
– 1 sdm serpihan cabai
– 2 butir telur

Bagaimana cara melakukannya:
1. Potong kentang menjadi irisan lalu goreng hingga berwarna coklat. Angkat, segera tumbuk hingga halus, sisihkan.
2. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan.
3. Masukkan daging giling ke dalam minyak bekas olesan bawang bombay hingga berubah warna dan kadar air sedikit berkurang, sisihkan.
4. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata, cek rasa terlebih dahulu. Jika sudah bagus, ambil sedikit adonan lalu tekan-tekan hingga menyatu, lalu uleni sesuai selera. Lakukan sampai akhir.
5. Panaskan minyak untuk memasak dengan api sedang. Celupkan adonan berbahan dasar telur dan goreng hingga berwarna coklat. Balik saja 3 kali biar gak kena minyak.
6. Siap dihidangkan.

2. Seperempat Kentang

Foto: Instagram / @ Koh_aming

Bakso ini memiliki rasa levoita yang ringan dan dagingnya yang manis, cocok dijadikan lauk nasi hangat atau pendamping sayur sop. Kentangnya halus berpadu dengan daging dan aroma manis bawang bombay. Penambahan pala dan mentega membuatnya kaya, sedangkan bagian luar telur rebusnya memberikan tekstur renyah yang cocok untuk gigitan pertama.

Peralatan:
500 kentang
– 100 gr daging
– 3 sendok makan goreng
– 2 sendok makan bawang putih
– sdm mentega
– 1/2 tip
-1 sdt bubuk
– 1/2 sendok teh pala
-Seledri, cincang
– Ini bisa dimakan
– 1 butir telur kecil
– 1 butir telur/putih telur untuk penanganannya

Bagaimana cara melakukannya:
1. Campurkan kentang, potong-potong dan goreng hingga matang. Bersihkan, masukkan ke dalam mangkuk.
2. Cincang halus siung bawang putih dan bawang merah.
3. Campur kentang dengan bawang bombay, bawang goreng, mentega, 1/1 butir telur, dan bumbu lainnya.
4. Bentuk bola-bola, celupkan ke dalam 1/2 butir telur. Goreng sampai matang.

3. Cyppe kentang klasik

Foto: Instagram / @Daniel_riksky_iaputra

Gorengan kentang dassic ini memiliki rasa sederhana buatan sendiri yang selalu membuat ketagihan. Slipnya lembut di dalam dan renyah di luar, dengan rasa bawang yang khas. Bahan dasar bumbunya sederhana, hanya bawang bombay, merica, dan merica, namun hasilnya tetap cerah dan hangat. Cocok disantap dengan nasi hangat atau sebagai lauk di meja makan keluarga.

Peralatan:
– 5 kentang besar
– 3 siung bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 1 butir telur
– Bisa dimakan
– Lada putih
– Penyedap rasa

Bagaimana cara melakukannya:
1. Kupas kentang, potong kecil-kecil dan goreng.
2. GORENG dengan Galilin, lalu taburi merica dan garam di atas panggangan.
3. Setelah bumbu halus, masukkan kentang lalu tidurkan di lumpur. Jika sudah halus, tambahkan bumbunya.
4. Kupas kentang.
5. Kocok 1 butir telur beri sedikit waktu, masukkan perkedel kentang ke dalam telur lalu goreng hingga kecoklatan.

4. Kentang kentang kentang

Foto: Tiktok/@arfiani.yanuar

Perpaduan kentang halus dan Goef’s BEEF membuatnya semakin kenyal dan kaya akan protein, terutama dari tambahan bawang bombay. Teksturnya yang lembut, optimis dan lengket di dalam, cocok untuk disantap hangat dengan nasi putih atau sebagai camilan sore yang bergizi. Cocok untuk Anda yang menyukai lauk pauk yang nikmat

Bahan:
500 kentang
– 180 gram
– 5 bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 butir telur
– Daun bawang secukupnya
– Daunnya cukup tangan
– 1/2 sdt dimakan
– 1/4 sdt kaldu bubuk
– 1/4 lancip ujung tanah
-1 butir telur + 1/4 sdt bubuk (untuk fungsi)

Bagaimana cara melakukannya:
1. Iris kentang, bawang merah dan bawang putih.
2. Panaskan minyak lalu goreng bawang bombay hingga terbuka dan matang.
3. Goreng kentang hingga empuk, angkat dan tiriskan.
4. Tarik bawang goreng, masukkan kentang dan tumbuk hingga halus.
5. Tambahkan daging giling, daun bawang, seledri, bawang bombay, garam, kaldu, paprika, merica bubuk dan telur. Bangunkan aku sampai sulit.
6. Membuat bahan bakar jalan yang terbuat dari minyak goreng.
7. Rebus dengan telur dan kaldu tepung.
8. Goreng hingga menguning. Jika sudah, angkat dan gulung. Anda siap untuk menikmati.

5. Jagung Conters Friters

Foto: Tiktok / @mardatillahika

Perbedaan yang mencolok dan rasa takut serta curxriger yourtar adalah rasa takut akan penambahan gandum rebus ke dalamnya. Kentangnya empuk, bumbunya enak, aroma bawang bombay dan seledrinya bikin makin menyehatkan. Cocok disajikan sebagai lauk penghabis nasi atau camilan hangat di sore hari.

Peralatan:
– 1 kg kentang
10 siung bawang putih
– 5 bawang merah
– 1/2 tip
– 3 sdm
– 2 sendok makan margarin
– 4 batang seledri
– Satu daun bawang
– 1 buah bawang goreng spesial
– 1 sdt
– 1/2 sdt tebu
– 2 butir telur ayam

Bagaimana cara melakukannya:
1. Goreng kentang hingga empuk lalu sikat.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga bening.
3. Lelehkan Margarin dalam panci lalu campur tepung terigu dan air, aduk hingga rata.
4. Potong bawang bombay yang tadinya utama. Tambahkan merica bubuk.
5. Tambahkan kentang goreng. Hancurkan kentang dan bumbu halus hingga tercampur.
6. Pindahkan ke mangkok, masukkan adonan halus, masukkan daun seledri, daun bawang, bawang goreng, cerket manis dan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan garam dan waktu.
7. Cetak sesuai keinginan. Selimut putih telur.
8. Goreng hingga matang dan berwarna gelap serta empuk.

Penulis: The Peen / Zalma Abella

(brl/timah)