Ini bukan tangisan yang buruk, inilah 5 cara untuk memasak IR Gizzard Liar menjadi lembut dan bebas dan gratis

Foto: Freepik / Azerbaijan-Stockers

Brilio.net – Aizzard adalah bagian dari unggas yang ditemukan dalam berbagai jenis masakan masakan. Rasanya, Quepur mengunyah, dan jika selesai dengan benar, itu mungkin trotoar yang menjadikannya nasi. Tetapi setelah energinya yang manis, Gizzard sekali lagi menyedihkan karena mudah untuk berterima kasih, kaku, dan merilis produk suatu produk.

Situasi seperti ini umumnya disebabkan oleh sistem pra-gulat. Banyak yang menyebut gizzard dengan benar, semoga daging akan lembut. Bagaimanapun, musim semi musim semi alami anggota ini membutuhkan perlakuan khusus. Mulai dalam proses pembersihan, untuk diambil, untuk memasak daripada memasak lebih banyak “seperti normal”. Artikel Briefiood Ini berarti lima metode yang berfungsi dan diuji untuk hati Gizzard menjadi sempurna dan siap untuk memasak dan hidangan lainnya.

5 cara kerja untuk memasak ai gizz jika lembut dan bukan ikan

Foto: Freepik / Azerbaijan-Stockers

1. Kemiringan dengan kapur atau air asam

Langkah pertama mulai membersihkan. Aizzard harus dibersihkan dari lendir dan penutupan darah yang dapat menyebabkan bau yang tidak menyenangkan saat dimasak.

– Cuci Gizzard, di bawah air mengalir.
– Rendam dengan jus jeruk nipis atau air asam selama 15 hingga 30 menit.
Selain meminimalkan aroma ikan, program ini membantu melunakkan otot.

2. Bula dengan anti -ikan

Alih -alih menggunakan air, rebus gizzard yang dapat ditambahkan ke rempah -rempah semanis:

– 2-3 daun
– 2 cm jahe, muat
– 1 Lemong Didress, GEPRS
– 1 sdt
– 1/2 Cuka Cuka Canpoon atau Jus Lime

Sudah 30 menit di atas api tengah. Rempah -rempah ini membantu membuka pori -pori daging dan melihat ke dalam, jadi tet lembut dan bau itu netral.

3. WeBly Double dengan Perubahan Air

Jika Gizzard terpecahkan tajam atau dari cewek panjang, itu dua kali lebih lama dari itu kuat:

– Sebenarnya 15 menit pertama, lalu lepaskan air rebus.
-Air yang disiram dan 30-30 menit baru sampai tender.
– Keterampilan ini sangat efektif untuk menghilangkan sisa -sisa darah, lendir, dan pot normal.

4. Uap setelah mendidih efek lunak

Setelah berkeringat, Gizzard 10-15 menit agar dapat terus bergerak untuk suatu posisi dan siap diproses. Metode ini berguna jika Anda ingin menyimpan atau membakar geyser tebal. Steam membuat permainan kering, tetapi di dalam air dan tidak sulit saat digigit.

5. Potong ukuran rata -rata dan masak dengan tabung untuk dimakan

Setelah mendidih atau menangkap, Gizzard dapat dikurangi di rumput. Potongan -potongan kecil waktu untuk beristirahat sesegera mungkin. Saat Anda menabung atau memproses selama musim, memasak pada suhu rendah sehingga musim tidak terbakar dengan cepat dan memberikan jasa waktu untuk mendapatkan semua basa -basi.

Kecil-Kecil untuk Gizzard Sweet Willy dan Bermartabat

Setelah mengetahui cara membuat gizzard yang marah, sekarang saatnya untuk berlatih resep sederhana tetapi lakukan nomor ini.

Peralatan:

500 gram ayam gizzard
– 2 pon jus jeruk nipis
– 3 daun salam
– 2 cm jahe, muat
– 1 Lemong Didress, GEPRS
– 1 sdt

Classies of the Earth:

5 cengkeh bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 10 cabai keriting
– 5 cabai rawit (ganti level pegas)
– 2 kemarahan hazelnut, itu mencurigakan
– 1/2 sdt pasta udang (opsional)

Item terkait:

– 2pn saus saus manis
– 1 sendok teh penuh gula tanah
– 1 sdt
– 1/2 TP Powded Broth
– Penghematan minyak

Bagaimana melakukannya:

1. Cuci hati gizazard, lepaskan lemak dan kotoran.
2. Kemiringan dengan jus jeruk nipis selama 20 menit, lalu cuci.
3. Angkat, lempar, lalu potong.
4. Tambahkan dimensi kekakuan, dimasukkan dengan minyak kecil sampai fakta dan dimasak.
5. Masuki keberanian Gizazard, perbarui dengan baik. Menambahkan piring manis, gula kotor, garam, dan kaldu berputar.
6. Memasak pada suhu rendah sampai beberapa waktu
7. Koreksi akar, angkat, dan disajikan dengan nasi hangat.

Manfaat perbaikan aizzard

– Teks sangat lembut dan bahagia
– menghilangkan bau ikan yang dapat mengganggu rasanya
– membuatnya mudah bagi rempah -rempah untuk mendapatkan daging
– Lebih bersih dan aman digunakan, terutama anak -anak dan orang tua

FAQ TENTANG AI GIZZARD

1.

Saya akan melakukannya, tetapi ada hal -hal yang mencari perhatian. ATI (ayam ayam) sering melunak dan dihancurkan jika direbus untuk waktu yang lama, sementara gizzard (perut) kecil dan membutuhkan sedikit waktu. Catatan:

– Gizzard pertama dalam 10-15 menit.
– Selanjutnya, masukkan ATI, lalu rebus bersama selama 15 hingga 20 menit.
– Pendekatan ini mencegah hati untuk tidak atau rusak saat memasak.

2. Mengapa Gizard terkadang pahit saat dimakan?

Rasa pahit mungkin muncul karena:

– Ayam terbuka dengan benar, terutama empedu (kantong biru) lebih rendah dan tercemar ATI saat disembelih.
– Gizzard sudah memiliki sisa makanan atau kotoran ayam, jika Anda tidak dibersihkan secara menyeluruh, Anda dapat memberikan rasa pahit.
– Solusi: Kehati -hatian dengan hati -hati, buang empedu untuk dipasang, dan betis solusi seperti kapur atau asam sebelum didih.

3. Berapa lama hati Gizard di lemari es atau kulkas?

-Raf di lemari es (chiller): Safered disimpan 1-2 hari, terutama di kapal tertutup atau plastik ziplock.
– On Freezer: Dapat bertahan hingga 1 bulan, tetapi disarankan untuk dibungkus sebagian untuk menyederhanakan saat Anda ingin memasak.
– Verifikasi bahwa Gizzard disimpan dalam keadaan bersih, dan tidak dalam kasus kecil yang terpapar ke udara untuk waktu yang lama.

4. Apa saja gejala Aizzard yang tidak memenuhi syarat untuk digunakan?

Beberapa gejala hati gizzard rusak atau diberikan, antara lain:

– Warna berubah menjadi coklat atau hijau kotor.
– Slippery permukaan atau dicelupkan.
– Bau asam yang tajam atau busuk.
-The adalah sangat tidak bersalah atau berlawanan, sangat sulit untuk dikeringkan.
– Jika tanda -tanda ini muncul, itu tidak boleh digunakan karena risiko menyebabkan gangguan kering.

5. Bisakah Anda mendapatkannya atau tidak menggunakan Gizzard?

Anda bisa, tetapi tidak disarankan.

Satute atau Fry Gizzard dapat melakukan bagian dalam persimpangan dengan ikan. Selain itu, bulu dewasa memiliki bakteri untuk dihapus dalam proses pendidihan.

Jika Anda ingin menghemat waktu, Anda dapat menggunakan teknik kritis (keringat pendek) dalam 5 hingga 10 menit terlebih dahulu, dan lanjutkan beberapa goreng, atau kisi-kisi.

(BRL / TIN)