Brilio.net – Memenuhi kebutuhan nutrisi harian seperti karbohidrat, serat, protein dan vitamin merupakan hal penting bagi setiap orang. Karbohidrat biasanya didapat dengan mengonsumsi nasi putih yang harus dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Penanak nasi merupakan pilihan yang efektif untuk menanak nasi, meskipun sering kali menghadapi masalah seperti nasi menjadi cepat berkerak, tua, dan berbau.
Untuk menghindari masalah ini, sebagian orang menambahkan margarin ke dalam nasi sebelum dimasak. Margarin membantu membuat nasi lebih pulen dan tahan lebih lama meski disimpan di rice cooker. Namun selain margarin, ada bahan dapur lain yang bisa digunakan. Pengguna TikTok @annepermata membagikan cara memasak nasi dengan menambahkan dua bahan dapur agar nasinya lebih tahan lama.
Pertama, cucilah beras yang akan digunakan dengan air mengalir. Untuk menjamin kebersihan maksimal, ia sengaja membilas beras sebanyak dua kali.
Foto: TikTok/@annepermata
Jika sudah, pindahkan nasi ke rice cooker. Oleh karena itu, pastikan rice cooker yang Anda gunakan dalam keadaan bersih dan kering. Sebab jika masih terdapat sisa kerak atau kotoran pada permukaannya maka akan mempengaruhi kualitas beras yang dihasilkan.
Foto: TikTok/@annepermata
Setelah itu tuangkan air secukupnya sesuai selera. Jika sudah, masukkan dua bahan dapur yaitu perasan 1/2 buah jeruk nipis dan 1 sendok makan minyak goreng ke dalam rice cooker. Jenis minyak goreng yang digunakan bisa disesuaikan.
“Air jeruk nipis dianggap sebagai pengawet alami yang bagus untuk nasi. Fungsi minyak goreng ini untuk membuat tekstur nasi dan mengurangi kandungan kalori pada nasi, kata pemilik video tersebut, seperti dikutip.Makanan Briliopada Minggu (17/12).
Foto: TikTok/@annepermata
Setelah tercampur rata, tutup rice cooker dan tekan tombol “cook”. Tunggu beberapa menit hingga nasi matang sepenuhnya. Setelah matang, nasi yang dihasilkan tampak lebih pulen. Tak hanya itu, nasi juga dijamin awet di rice cooker hingga 2 hari.
“Saya sudah berkali-kali mencoba nasehat ini dan ternyata benar, kadang nasinya bisa bertahan sampai 2 hari,” lanjutnya.
Foto: TikTok/@annepermata
(brl/lut)
