foto: TikTok/@valdisaputra7 ; TikTok/@hobimasakmasak
Brilio.net – Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat, salah satunya ayam goreng mentega ala Solaria. Resep ini menjadi makanan pokok banyak orang ketika mendambakan santapan lezat namun tidak ingin keluar rumah. Goreng saja ayamnya hingga renyah, lalu lumuri dengan mentega bersama bawang bombay, bawang putih, dan saus rahasia. Bumbu rahasianya adalah campuran kecap manis, saus tiram, dan kecap asin sedikit. Sederhana bukan? Nah, yang membuat resep ini mirip dengan Solaria adalah karena menggunakan banyak mentega, sehingga rasanya enak banget!
Kalau soal rasa, jangan tanya! Rasa manis mentega berpadu dengan manisnya kecap membuat lidah tak berhenti gemetar. Ayamnya mentah di luar, tapi juicy di dalam. Lalu ada sensasi manis-gurih dari kuahnya yang bikin nagih. Aroma mentega dan tumisan bawang bombay lho, bikin perut mual. Belum lagi ada sedikit rasa asin dari kecapnya yang membuat rasanya semakin pekat. Pada dasarnya, ketika Anda menggigitnya, Anda langsung ingin terus memakannya!
Hal terbaik tentang resep ini adalah sangat mudah dibuat. Tidak perlu keahlian memasak tingkat lanjut atau bahan-bahan yang sulit ditemukan. Waktu memasaknya juga cepat, minimal 30 menit sudah cukup. Cocok sekali bagi Anda yang sibuk namun tetap ingin makan enak. Bisa jadi menu utama jika ada tamu tak terduga. Penasaran dengan resepnya? Berikut 5 resep ayam goreng Solaria yang telah dihimpun Makanan Brilio dari berbagai sumber, Kamis (15/8).
1. Ayam Goreng Mentega Solaria.
Foto: TikTok/@indahgll
Item:
– Ayam
– Mentega
– Bawang putih
– Bawang bombay, cincang
– Daun bawang, potong-potong
– kecap
– Minyak wijen
– Garam, gula, micin
– Pati
Bagaimana cara melakukannya:
1. Campur tepung maizena dan kaldu ayam.
2. Panaskan minyak, masukkan mentega lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan, angkat dan sisihkan.
3. Tambahkan mentega, bawang merah, bawang putih, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, garam dan micin.
4. Aduk lalu masukkan ayam goreng, masukkan ikan, aduk kembali dan sajikan.
2. Ayam goreng mentega pedas ala Solaria.
Foto: TikTok/@valdisaputra7
Item:
– Ayam, potong-potong
– Lamoni
– Lada bubuk dan kaldu
– 2 sendok makan tepung maizena
– Kecap asin
– Mentega
– Bawang putih, cincang
– Bawang bombay, cincang
– Saus tiram
– Saus Worcestershire
– Kecap asin
– Saus sambal
– Kaldu ayam dan gula
– Cabai, potong-potong
Bagaimana cara melakukannya:
1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, kaldu, merica, kecap asin dan tepung maizena.
2. Lalu diamkan selama 30 menit di lemari es.
3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kering, angkat, sisihkan.
4. Masukkan bawang putih ke dalam margarin, masukkan bawang bombay, tambahkan saus tiram, saus worcestershire, dan saus sambal. Aduk, tambahkan ayam, kaldu ayam dan gula.
5. Tambahkan sedikit air dan cabai, aduk. Angkat dan sajikan.
3. Ayam Goreng Mentega Solaria.
foto: TikTok/@kikidwirahayu4
Item:
– Ayam
– Pati
– Mentega
– Kecap manis
– Garam
– Paprika
– Kaldu
– Minyak
bumbu iris:
– Hadiah
– 3 siung bawang putih
– Bawang bombai
Bagaimana cara melakukannya:
1. Campur ayam dengan tepung maizena, lalu panaskan minyak dan tambahkan mentega.
2. Kemudian goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan.
3. Panaskan mentega, masukkan bawang bombay, bawang putih dan daun bawang, aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica, kaldu dan saus Worcestershire. Lalu masukkan ayam, aduk dan aduk rata.
5. Matikan kompor dan sajikan ayam mentega.
4. Ayam Mentega Buatan Sendiri Solaria Butter.
Foto: TikTok/@hi_erisa
Item:
– 250 gr kaldu ayam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sendok saus tiram
– 2 sendok mentega
– 1/2 bawang bombay
– 3 siung bawang putih
– 4 sendok saus Worcestershire
– 3 sendok saus sambal
– 1 sendok saus tiram
– 2 sendok makan kecap manis
Bagaimana cara melakukannya:
1. Marinasi ayam dengan merica bubuk dan saus tiram. Lalu aduk hingga bumbu tercampur.
2. Panaskan mentega, masukkan ayam goreng hingga matang, masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk.
3. Tunggu hingga ayam berubah warna agak kecoklatan.
4. Tambahkan saus sambal, saus tiram dan kecap manis. Aduk dan tunggu hingga bumbu tercampur. Angkat dan sajikan.
5. Nasi Goreng Ayam Mentega Solaria.
Foto: TikTok/@hobbymasakmasak
Item:
– Garam
– Lemon dan jeruk nipis
– Paprika
– 3 sendok makan tepung maizena
– 1/4kg sayap ayam
Bahan Saus Mentega:
– 2-3 sdm mentega
– 3 sendok saus Worcestershire
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 3 sendok saus sambal
– 1 sdm minyak wijen
– 50ml air
– Bawang putih, cincang
– Bawang bombay, potong
Bagaimana cara melakukannya:
1. Marinasi ayam goreng dengan garam, lemon, merica dan tepung maizena, diamkan minimal 20 menit.
2. Kemudian goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan mentega, tumis bawang merah, masukkan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, saus sambal, minyak wijen, aduk rata.
4. Masukkan ayam goreng, lalu masukkan bawang bombay, aduk rata.
5. Sajikan dengan nasi.
(brl/lak)
