foto: Instagram/@devinahermawan; Instagram/@tamisaputra
Brilio.net – Olahan pedas adalah menu yang populer. Pasalnya, tak hanya sensasi nikmat yang didapat, rasa pedasnya juga kerap dianggap bisa menambah nafsu makan.
Nah, salah satu olahan pedas yang enak itu adalah mie instan. Bukan rahasia lagi kalau mie instan kerap dipilih banyak orang yang ingin menikmati santapan lezat dengan cepat. Faktanya, saat ini banyak sekali jenis mie instan pedas yang beredar di supermarket.
Dipadukan dengan bumbu dan tambahan bumbu lokal, mie instan ini akan semakin menggoda lidah Anda. Menu ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin, hujan, atau menonton film. Tak hanya cabai, mie instan pedas pun semakin nikmat dengan berbagai topping seperti telur, keju, dan sosis.
Berikut 13 resep pedas, praktis, nikmat dan instan bikin ketagihan, seperti dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber, Kamis (4/7).
1. Mie ayam bawang saus cikur.
Foto: Instagram/@karyandini
Alat :
– 2 bungkus mie ayam instan dan bawang putih
– 9 bawang merah
– 2 jari telunjuk lengkuas
– 15 cabai merah kecil
– Pakcoy secukupnya
– Sosis secukupnya
– 800ml air
Bagaimana cara melakukannya:
1. Potong bawang merah, cabai dan lengkuas.
2. Goreng bawang merah.
3. Cincang halus cabai, lengkuas, dan 1/2 bawang merah goreng.
4. Rebus mie hingga matang sesuai selera.
5. Campur semua bumbu halus dan bumbu mie instan, tuang mie instan, aduk rata.
6. Taburi dengan sisa bawang merah cincang dan tambahkan topping sesuai selera.
2. Mie tomat pedas.
Foto: Instagram/@devinahermawan
Item:
– 1 sendok margarin
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 6 buah cabai rawit merah, iris
– 2 buah tomat merah, cincang
– ½ sdm saus tomat
– ½ sdm saus sambal
– 1 bungkus mie goreng instan
– 300 ml air
– ½ sendok makan mayones, pilihan Anda
– Keju mozarella
Bagaimana cara melakukannya:
1. Panaskan wajan, masukkan margarin dan bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan tomat, aduk sebentar.
2. Masukkan cabai rawit, aduk rata, lalu tambahkan air, saos tomat dan sambal, aduk rata.
3. Masukkan mie goreng instan dan bumbu mie, masak hingga matang, lalu matikan api dan tambahkan mayonaise, aduk rata.
4. Pindahkan ke piring saji, tambahkan keju mozzarella.
5. Mie tomat pedas siap dihidangkan.
3. Jjampong sangat pedas.
Foto: Instagram/@dianariza13
– 1 bungkus Mie Wajan Instan
– Udang
– Pasukan
– Lemak
-Pak Choy
– Hadiah
– 1/2 bawang bombay
– 1 siung bawang putih
– Jahe
– 400 ml air
– 1 sdt dashi
– 1 sdm gula
Bagaimana cara melakukannya:
1. Potong bawang bombay, daun bawang, daun bawang, bawang putih, jahe dan wortel.
2. Tumis bawang bombay, jahe, bawang putih dan daun bawang.
3. Tambahkan 400 ml air.
4. Tambahkan pak choy dan wortel.
5. Tambahkan mie instan, cumi dan udang.
6. Tambahkan bumbu cepat, dashi dan gochugaru, tunggu hingga mendidih, siap dinikmati.
4. Mie carbonara pedas.
Foto: Instagram/@just.food18
Alat :
– Mie wajan pedas terbaik ekstra panas
– Susu full krim
– Keju
– Telur, sosis untuk topping
Bagaimana cara melakukannya:
1. Rebus air, lalu masukkan mie instan
2. Tambahkan susu krim utuh dan keju.
3. Tambahkan bumbu mie instan.
4. Goreng telur dan sosis, buat topping mie.
5. Bersiaplah untuk menikmati.
5. Sup mie daging sapi pedas.
Foto: Instagram/@fajaralam_s
Item:
– 1 bungkus mie instan
– 5 bungkus bakso panas Kanzler
– 300 ml air
– 2 buah cabai merah besar, buang bijinya
– 5 buah cabai rawit merah
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
Bagaimana cara melakukannya:
1. Siapkan blender, masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih. Blender hingga halus.
2. Tambahkan bumbu halus.
3. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan mie.
4. Tambahkan bumbu mie instan dan bakso sebagai topping.
6. Mie ekstra matang.
Instagram/@tamisaputra
Item:
– 2 bungkus mie instan
– Sawi dan kubis
– Bawang merah, mata burung merah, dan mata burung hijau
– 2 telur
– 3 cabai merah
– Cabai rawit hijau
– Saus sambal
– Kecap manis
– Acar
Bagaimana cara melakukannya:
1. Panaskan 3 sdm minyak goreng masukkan bumbu halus hingga harum, masukkan telur lalu aduk hingga matang.
2. Masukkan sayuran yang sudah dicincang, masak sebentar, lalu tambahkan air sekitar 400 ml.
3. Tiriskan mie instan dan tambahkan bumbu. Aduk sambil mencampur kecap dan sambal.
4. Masak hingga mendidih, bila kurang asin tambahkan garam.
5. Sajikan dengan acar di atasnya.
7. Japchae ala Korea.
Foto: Instagram/@gdskitchen
Item:
– 1 bungkus Mie Korea dengan Rempah Lemon
– 100 gr daging sapi, potong kecil-kecil, cuci dengan saus bulgogi
– Wortel, cincang halus
– Paprika merah, potong korek api
– Mentimun, buang bijinya, potong korek api
– Bawang bombay, cincang
– Caisim, rebus sebentar, potong-potong
– Daun bawang, potong panjang
– 1 butir telur
– Minyak wijen, secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
1. Buat telur dadar kecil dengan sedikit minyak, lalu potong-potong dan sisihkan.
2. Tumis wortel, bawang bombay, mentimun, daun bawang, dan paprika merah dengan minyak wijen hingga tingkat kematangan yang diinginkan.
4. Tumis bawang putih hingga harum menggunakan minyak wijen, masukkan daging cincang, aduk rata, masak hingga daging matang.
5. Segera masak mie sesuai petunjuk pada kemasan.
6. Campurkan mie, sayur, daging dan telur dalam mangkuk, tambahkan sedikit minyak wijen, aduk rata.
7. Sajikan dalam mangkuk saji yang ditaburi wijen putih.
8. Mie dok-dok pedas.
Foto: Instagram/@lusiaa_vv
Item:
– 1 bungkus Indomie Aceh
– 1 butir telur
– Satu daun kubis
– 1/4 mentimun
– 5 udang
– Saus sambal
– 150ml air
– 5 cabai rawit
– 1 siung bawang putih
Bagaimana cara melakukannya:
1. Haluskan bawang putih dan cabai rawit.
2. Lumuri bumbu halus dengan sedikit minyak goreng.
3. Tambahkan telur dan udang. Aduk hingga tercampur.
4. Tambahkan mentimun dan kubis.
5. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
6. Tambahkan mie dan bumbu halus.
7. Anda siap melayani.
9. Mujigae pedas.
Foto: Instagram/mardatillahika
Item:
– 1 bungkus rapokki Mujigae yang dibumbui oleh Wonhae
– 200ml susu
– Keju yang cepat meleleh
– Nori
– Sebuah telur
Bagaimana cara melakukannya:
1. Rebus mie instan hingga matang, lalu sisihkan.
2. Rebus susu, masukkan mie, tambahkan keju dan telur.
3. Tambahkan topping nori.
4. Anda siap bersenang-senang.
10. Mie goreng ayam panggang dengan topping pangsit.
Foto: Instagram/qyu.dapur
Item:
– Indomie rasa ayam bakar jumbo
– 250 gr cabai rawit merah
– 250 gr paprika merah
– 15 cangkir saus tomat
– 5 sendok saus tiram
– 5 sendok kecap manis
– 5 sendok bubuk cabai
Bagaimana cara melakukannya:
1. Haluskan semua cabai.
2. Tambahkan cabai dan tuang saus.
3. Rebus mie, tambahkan bumbu indomie dan minyak, sisihkan saus dan kecap karena tidak akan digunakan.
4. Tambahkan saus sambal sesuai selera.
5. Taburi atasnya dengan sosis, telur, dan pangsit.
11. Indomie Lumpur Pedas.
Foto: Instagram/@gerrlnie
Item:
– 1 bungkus Indomie, mie rebus
– Sawi hijau dan sawi putih
– Tomat
Bumbu halus:
– Cabe rawit
– 1 butir telur
– Cabai merah
– Bawang merah
– Bawang putih
– Air
Bagaimana cara melakukannya:
1. Haluskan bumbu hingga harum, tambahkan air dan biarkan hingga mendidih. Tambahkan saja sawi hijau dan sawi putih.
2. Tambahkan telur dan kocok hingga pecah.
3. Tambahkan tomat dan bumbu indomie seperti kaldu bubuk dan cabai bubuk.
4. Tambahkan cabai cincang dan indomie rebus.
5. Angkat dan masukkan bawang goreng.
12. Indomie goreng halus.
Foto: Instagram/@resepusahakuliner
Alat :
– 1 bungkus Indomie Soto
– 3 cabai rawit
– 1 bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 1 pak choy sawi
– 1/2 tomat
– 3 sendok tambahan Saus ABC yang sudah dibumbui
– 2 sendok makan minyak
– 200ml air.
.
Bagaimana cara melakukannya:
1. Potong bawang merah, bawang putih dan cabai.
2. Tumis hingga harum, tambahkan saus dan air.
3. Tambahkan pak choy, indomie dan telur.
4. Angkat jika sudah matang.
13. Sup Mie Kangkung Pedas.
Foto: Instagram/@resepusahakuliner
Item:
– 1 bungkus mie instan rebus
– Potong bayam sesuai selera
– 1 butir telur
– 5 bakso
– 2 cumi kecil, cincang
– 1/2 tomat, cincang
– Saus sambal
– Saus tiram
– Garam dan gula
Rempah-rempah yang kuat:
– 10 cabai rawit
– 2 siung bawang putih
– 1 lilin, sangrai
Bagaimana cara melakukannya:
1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
2. Tambahkan telur, buat orak-arik.
3. Lalu masukkan cumi, bakso dan irisan tomat.
4. Tuangkan segelas air, tunggu hingga mendidih.
5. Tambahkan mie instan dan bumbu halus. Lalu tambahkan saus sambal, saus tiram, dan tambahkan kangkung. Lompat dengan baik.
6. Bumbui dengan sedikit garam dan gula, cek rasa.
7. Mie Kangkung Pedas siap dihidangkan.
(brl/lea)
