Instagram/@iren_natty; Instagram/@niladriana
Brilio.net – Tergiur tidak dengan kebaruan truk es krim yang banyak bermunculan selama bulan Ramadhan? Minuman dan sajian manis dan dingin ini menjadi salah satu favorit takjil, apalagi saat musim panas. Minuman jadul ini dulunya digunakan sebagai hiasan jajanan di masa kecil. Tak heran jika truk es kerap dikenang banyak orang.
Truk es krim hadir dalam berbagai rasa dan bentuk sehingga cocok untuk dijadikan takjil. Kesegarannya mampu menghilangkan dahaga setelah berpuasa seharian. Anda juga bisa menyantap es krim truk saat sedang bersantai bersama keluarga atau teman sehingga membuat acara kumpul-kumpul semakin seru.
Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat di pasaran, Anda bisa membuat es lilin sendiri di rumah. Berbagai rasa dan bentuk truk es krim dapat dibuat sesuka hati. Mulai dari rasa buah segar hingga coklat manis. Tak hanya menyenangkan, es truk bisa menjadi ide pemasaran yang menguntungkan di bulan Ramadhan.
Tanpa basa-basi lagi yuk simak 13 cara membuat truk es krim takjil yang praktis, inovatif, dan bisa menjadi ide pemasaran. Ringkasan Makanan Brilio dari berbagai sumber pada Jumat (22/3).
1. Es lilin segar.
Foto: Instagram/@machiavelli.kitchen
Item:
– 100 gr gula pasir
– 15 gram tepung maizena
– 1/2 sdt garam
– 1 kaleng susu manis
– 1 kaleng susu bubuk
– 1200 ml susu coklat cair
Bagaimana cara melakukannya:
1. Campurkan semua bahan, masak dengan api sedang hingga hampir mendidih. Matikan api.
2. Dinginkan dan cetak pada plastik es atau cetakan es.
2. Es loli choki-choki.
Foto: Instagram/@genicayu
Item:
– 1 liter susu biasa
– 250 gr lemak manis
– 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Topping:
– 6 choki-choki
Bagaimana cara melakukannya:
1. Campur semua bahan, lalu masak dan rebus.
2. Letakkan choki-choki di atas plastik wrap, potong-potong hingga menjadi pola
3. Tuang susu, simpan di lemari es hingga beku.
3. Es jambu biji merah.
Foto: Instagram/@cobeknyonyah
Item:
– 500 ml susu UHT putih
– 2 bungkus susu manis
– 2 buah jambu biji merah, campur dengan 100 ml air lalu saring
– 2 sendok makan gula
– 2 sendok makan tepung maizena
Bagaimana cara melakukannya:
1. Campur semua bahan kecuali puree jambu biji. Masak dengan api kecil hingga mendidih. Luar biasa.
2. Tambahkan puree jambu biji dan masukkan ke dalam kantong es.
3. Masukkan ke dalam kulkas semalaman. Keesokan harinya Anda bisa menikmati es krim truk yang selembut es krim.
(brl/lut)
