Brilio.net – Memasak sayuran seringkali dianggap membutuhkan banyak bahan dan waktu. Tapi sebenarnya kamu bisa membuat masakan lezat dari berbagai sayuran dan tiga bahan utama lho. Menu vegetarian dengan tiga bahan utama ini tidak hanya praktis, namun ekonomis dan cocok bagi siapa saja yang ingin menghemat waktu tanpa mengorbankan rasa.
Sayuran sederhana pun bisa diolah menjadi masakan yang menarik. Inilah yang membuat tiga resep vegetarian menjadi solusi sempurna sehari-hari. Jika sudah siap, menu kaya nutrisi ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.
Selain bermanfaat, resep-resep ini juga fleksibel. Anda bisa memadukan bahan-bahannya sesuai dengan yang tersedia di dapur. Misalnya, jika Anda tidak punya wortel untuk sup, Anda bisa menggantinya dengan kentang atau brokoli.
Hanya dengan tiga bahan utama saja, Anda sudah bisa menyajikan hidangan yang bergizi, lezat, dan mudah dibuat. Lihatlah rangkaian resep sayuran tiga bahan ini, Makanan Brilio dikumpulkan dari berbagai sumber pada Sabtu (27/12).
1. Bawalah bayam.
Foto: Instagram/@ling_juli79
Item:
– 200 gr bayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Minyak goreng 1 sendok makan
Bagaimana cara melakukannya:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bayam, tumis hingga empuk.
2. Potong sayuran bersih.
Foto: Instagram/@dapoer_opha
Item:
– 200 gr labu siam, dicuci lalu dipotong-potong
– 100 gr wortel, cincang halus
– 500 ml air
Bagaimana cara melakukannya:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan labu siam dan wortel, masak hingga empuk.
3. Parut kubis dan wortel.
Foto: Instagram/@tiaramahdalenasiagian
Item:
– 150 gr kubis, iris kasar
– 100 gr wortel, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang
Bagaimana cara melakukannya:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kol dan wortel, tumis hingga matang.
4. labu siam.
foto: Instagram/@zuzana.ardiani
Item:
– 200 gr labu siam, potong korek api
– 2 bawang merah, iris
– 1 cabai merah, cincang halus
Bagaimana cara melakukannya:
1. Haluskan bawang merah dan cabai, masukkan labu siam, masak hingga matang.
5. Sup Brokoli.
Foto: Instagram/@s.novialestary
Item:
– 200 gram brokoli
– 100 gr wortel, potong bulat
– 500 ml kaldu ayam
Bagaimana cara melakukannya:
1. Didihkan kaldu, masukkan brokoli dan wortel, masak hingga sayuran matang.
6. Rebus kacang panjang.
Item:
– 200 gr kacang panjang, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok makan kecap manis
Bagaimana cara melakukannya:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kacang panjang dan kecap manis, masak hingga matang.
7. Wortel capcay mudah.
Item:
– 150 gr wortel, kecil
– 100 gr sawi putih
– 2 sendok makan saus tiram
Bagaimana cara melakukannya:
1. Tumis wortel dan kol putih hingga berair, tambahkan saus tiram, aduk rata.
8. Sayur Bayam Jagung.
Item:
– 200 gr bayam
– 1 buah jagung manis, potong-potong
– 500ml air
Bagaimana cara melakukannya:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung, masak hingga matang. Tambahkan bayam, masak sebentar.
9. Tauge yang mudah digoreng.
Item:
– 200 gr tauge
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 cabai merah, cincang
Bagaimana cara melakukannya:
1. Haluskan bawang putih dan cabai, masukkan tauge, tumis sebentar hingga empuk.
10. Sup sawi hijau.
Item:
– 200 gr sawi hijau
– 100 gr tahu, potong dadu
– 500 ml kaldu
Bagaimana cara melakukannya:
1. Rebus air kaldu, masukkan tahu dan sawi, masak hingga matang.
11. Masukkan kacang hijau.
Item:
– 200 gr kacang hijau, cincang kasar
– 2 bawang merah, iris
– 1 sendok saus tiram
Bagaimana cara melakukannya:
1. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan kacang hijau dan saus tiram, masak hingga matang.
(brl/lut)
