Brilio.net – Memasak sayuran kini bisa dilakukan dengan mudah dan cepat tanpa mengorbankan rasa dan kandungan nutrisinya. Hanya dengan lima langkah mudah membuatnya, resep vegetarian ini sangat cocok untuk siapa saja. Termasuk para pemula yang sedang belajar memasak.
Tak hanya praktis, ide memasak hanya dalam lima langkah ini membantu Anda menghemat waktu di dapur. Misalnya resep tumis kangkung hanya membutuhkan langkah sederhana yaitu makan siang kangkung, tumis bawang putih hingga harum, masukkan kangkung, tambahkan saus tiram, dan masak hingga matang.
Hanya dalam lima langkah, Anda sudah bisa menikmati hidangan sehat dan lezat yang cocok menemani santapan Anda sehari-hari. Untuk mengikuti Makanan Brilio dihimpun dari berbagai sumber, Minggu (29/12), resep sayur lima langkah.
1. Tumis kangkung.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Item:
– 200 gram
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok saus tiram
Bagaimana cara melakukannya:
1. Kupas kangkung, cuci bersih.
2. Panaskan minyak, cincang bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan kangkung, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, aduk kembali.
5. Masak hingga layu, angkat dan sajikan.
2. Sayuran hijau, bayam.
Foto: Instagram/@santiduta
Item:
– 200 gr bayam
– 1 buah jagung manis, potong-potong
– 500 ml air
Bagaimana cara melakukannya:
1. Cuci bayam dan jagung.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Tambahkan jagung, masak hingga empuk.
4. Tambahkan bayam, aduk sebentar.
5. Angkat dan sajikan.
3. Sup wortel dan kentang.
Foto: Instagram/@azhie_hu
Item:
– 200 gr wortel, iris
– 150 gr kentang, potong dadu
– 500 ml kaldu
Bagaimana cara melakukannya:
1. Kupas dan potong wortel dan kentang.
2. Didihkan air kaldu.
3. Masukkan kentang, masak hingga setengah matang.
4. Tambahkan wortel, masak hingga empuk.
5. Sajikan hangat.
4. Haluskan daun buncis.
Foto: Instagram/@meily_chin
Item:
– 200 gr tauge
– 2 siung bawang putih, iris
– 1 cabai merah, cincang
Bagaimana cara melakukannya:
1. Bersihkan daun buncis.
2. Panaskan minyak, cincang bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan cabai, aduk sebentar.
4. Tambahkan tauge, tumis hingga layu.
5. Angkat dan sajikan.
5. Lodeh sayur sederhana.
Foto: Instagram/@mammadavine
Item:
– 200 gr kacang panjang, potong-potong
– 150 gr labu siam, potong dadu
– 500 ml santan
Bagaimana cara melakukannya:
1. Potong kacang panjang dan labu siam, cuci bersih.
2. Panaskan santan hingga mendidih.
3. Masukkan labu siam, masak hingga matang.
4. Tambahkan kacang panjang, aduk rata.
5. Masak dan buat, panggang.
6. Bawakan brokoli.
Item:
– 200 gram brokoli
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 sendok saus tiram
Bagaimana cara melakukannya:
1. Potong dan cuci brokoli.
2. Panaskan minyak, cincang bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan brokoli, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, masak hingga matang.
5. Sajikan hangat.
7. Labu siam goreng.
Item:
– 200 gr labu siam, potong korek api
– 2 bawang merah, iris
– 1 cabai merah, cincang
Bagaimana cara melakukannya:
1. Kupas dan potong labu siam, cuci bersih.
2. Tumis bawang merah hingga empuk.
3. Tambahkan cabai merah, aduk rata.
4. Masukkan labu siam, tumis hingga layu.
5. Angkat dan sajikan.
8. Sayuran asam jawa sederhana.
Item:
– 200 gr labu siam, potong dadu
– 150 gr kacang panjang, potong-potong
– 500 ml air asam jawa
Bagaimana cara melakukannya:
1. Potong labu siam dan kacang panjang, cuci bersih.
2 Rebus air asam jawa hingga mendidih.
3. Masukkan labu siam, masak hingga matang.
4. Masukkan kacang panjang, masak hingga empuk.
5. Sajikan hangat.
9. Tumis wortel dan kubis.
Item:
– 150 gr kubis, iris kasar
– 100 gr wortel, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang
Bagaimana cara melakukannya:
1. Cuci kubis dan wortel sampai bersih.
2. Panaskan minyak, cincang bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, aduk hingga setengah matang.
4. Masukkan kubis, tumis hingga layu.
5. Sajikan dengan cepat.
10. Capcay sederhana.
Item:
– 150 gr wortel, kecil
– 100 gram brokoli
– 2 sendok makan saus tiram
Bagaimana cara melakukannya:
1. Potong wortel dan brokoli, cuci bersih.
2. Tumis wortel hingga setengah matang.
3. Tambahkan brokoli, aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, aduk rata.
5. Masak hingga matang, sajikan.
11. Sayur Bayam Jagung.
Item:
– 200 gr bayam
– 1 buah jagung manis, potong bijinya
– 500ml air
Bagaimana cara melakukannya:
1. Cuci bayam dan jagung.
2. Rebus air hingga mendidih.
3. Tambahkan jagung, masak hingga empuk.
4. Tambahkan bayam, aduk sebentar.
5. Angkat dan sajikan.
(brl/lut)
