Instagram/@rachveda; Instagram/@kummelissa
Brilio.net – Kentang merupakan bahan makanan serbaguna dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Tekstur kentangnya yang lembut dan rasanya yang netral termasuk favorit banyak orang. Dari kentang panggang hingga kentang yang lembut dan lembut, kentang tumbuk selalu menggoda selera Anda dan membuat Anda kenyang.
Di lingkungan rumah yang hangat, masakan kentang selalu berhasil menciptakan kenyamanan dan kebersamaan. Cocok sebagai makanan utama, camilan, atau lauk.
Bagi Anda yang ingin memberikan makanan lezat dan bergizi bagi keluarga Anda, olahan kentang adalah pilihan yang tepat. Selain itu bahan ini mudah ditemukan dan harganya terjangkau sehingga cocok untuk berbagai kalangan.
Simak sejumlah resep masakan rumahan tentang kentang, Makanan Brilio dihimpun dari berbagai sumber, Sabtu (10/8).
1. Kentang Goreng Mudah.
Item:
– 4 kentang besar
– Minyak goreng
– Garam secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
1. Kupas dan potong kentang menjadi batangan atau irisan.
2. Rendam kentang dalam air selama 30 menit, lalu tiriskan dan keringkan.
3. Panaskan minyak, goreng kentang hingga berwarna keemasan dan renyah.
4. Angkat dan taburi garam seperlunya.
2. Kentang tumbuk.
Foto: Instagram/@rachveda
Item:
– 4 kentang
– 50 ml susu cair
– 2 sendok mentega
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
1. Rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan.
2. Tambahkan susu, mentega, garam dan merica.
3. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tekstur menjadi halus.
3. Kue kentang.
Item:
– 5 kentang
– 100 gr daging cincang
– 1 butir telur
– Garam, merica, dan bawang goreng secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
1. Rebus kentang dan haluskan.
2. Campur dengan daging cincang, telur, garam, merica dan bawang goreng.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola, lalu goreng hingga matang.
4. Kentang balado.
foto: Instagram/@wisatanurwalidah
Item:
– 4 kentang
– 5 cabai merah besar
– 2 siung bawang putih
– 1 sdt garam
– Minyak goreng
Bagaimana cara melakukannya:
1. Goreng kentang tumbuk.
2. Haluskan cabai merah dan bawang putih, lalu aduk hingga harum.
3. Masukkan kentang goreng, aduk hingga bumbu menyatu.
5. Sup kentang.
Item:
– 3 kentang
– 1 wortel
– 1 liter kaldu ayam
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
1. Potong kentang dan wortel, lalu rebus dalam kaldu ayam.
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ke dalam kuah.
3. Tambahkan garam dan merica, masak hingga sayuran empuk.
6. Kentang panggang dengan keju.
foto: Instagram/@finirofiyanti
Item:
– 4 kentang
– 100 gr keju parut
– 2 sendok mentega
– Garam dan oregano secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
1. Potong kentang menjadi dua, olesi dengan mentega.
2. Taburi keju parut, garam dan oregano.
3. Panggang dalam oven hingga keju meleleh dan kentang matang.
7. Kentang tumbuk dengan saus jamur.
Item:
– 4 kentang
– 100 gr jamur kancing
– 1 sdm tepung terigu
– 100 ml susu basah
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
1. Rebus dan haluskan kentang.
2. Tumis jamur kancing hingga layu, masukkan tepung terigu, aduk rata.
3. Tuang susu encer, masak hingga kuah mengental, lalu tuang kentang yang tersembunyi.
8. Ubi jalar.
Foto: Instagram/@kummelissa
Item:
– 4 kentang
– 2 sendok makan tepung maizena
– Minyak goreng
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
1. Potong kentang tipis-tipis.
2. Taburkan tepung maizena, aduk hingga rata.
3. Goreng kentang hingga garing, taburi garam dan merica.
9. Kentang tumbuk dengan mentega dan bawang putih.
Item:
– 4 kentang
– 2 sendok mentega
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– Garam dan peterseli secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
1. Panggang kentang beserta kulitnya.
2. Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum, oleskan pada kentang.
3. Taburi garam dan peterseli cincang sebelum disajikan.
10. Kentang diisi daging.
Item:
– 4 kentang
– 150 gr daging cincang
– 1 siung bawang bombay, cincang halus
– 50 gr keju parut
– Garam dan merica secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
1. Potong kentang menjadi dua, keluarkan bagian dalamnya.
2. Tambahkan daging cincang dan bawang bombay, tambahkan garam dan merica.
3. Isi kentang dengan adonan daging, taburi keju parut, panggang hingga keju meleleh.
11. Kentang goreng dengan sambal.
Foto: Instagram/@makmon5
Item:
– 4 kentang
– 2 buah cabai merah besar
– 1 siung bawang putih
– 1 sdt gula merah
– Garam secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
1. Goreng kentang tumbuk.
2. Haluskan cabai merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata, lalu masukkan kentang goreng.
(brl/lut)
