Memasak untuk sekolah terkadang membingungkan. Agar tidak ribet dan kebingungan, simak 10 resep makan siang mudah berikut ini, Ayo! Dengan Kaldu Ayam Royco Spesial Dan Kaldu Jamur Royco dibuat tanpa MSG dan tanpa bahan pengawet sehingga cocok untuk si kecil dan MPASI.
-
Resep Telur Dadar Kaya Nutrisi
Tak hanya brokoli, Anda juga bisa menggunakan sayuran lainnya. Misalnya wortel, tomat, zucchini, atau buncis.
Item:
2 butir telur ayam
50 gr brokoli, rebus, cincang
2 sdm keju cheddar parut
1 sdm susu basah
1 sdm bawang bombay cincang
¼ sdt Kaldu Jamur Royco
1 sdm mentega
Bagaimana cara melakukannya:
1. Kocok telur dengan susu encer, dan Kaldu Jamur Royco. Menyisihkan.
2. Lelehkan mentega dalam wajan, goreng bawang bombay hingga lembut.
3. Tuang telur ke dalam wajan, orak-arik sebentar. Masak hingga setengah matang. Taburi atasnya dengan brokoli dan keju parut.
4. Lipat atau gulung telur dadar menjadi bentuk elips atau setengah lingkaran. Mengangkat. Melayani.
2. Resep Tahu Bayam Katsu
Santapan hemat dan lezat untuk si kecil yang bosan dengan hidangan daging atau ikan.
Item:
2 sdm tepung terigu
1 butir telur ayam, kocok rata
5 sendok makan tepung panko atau remah roti kasar
minyak untuk menggoreng
Adonan Tahu Katsu:
4 potong tahu putih
80 gr daun bayam, rebus, cincang
7 sdm tepung terigu
½ sdm Kaldu Ayam Royco Spesial
1 sdm tepung maizena
1 sdm tepung roti
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam
½ sdt lada putih bubuk
Bagaimana cara melakukannya:
1. Adonan Tahu Katsu: Bersihkan tahu, lalu aduk rata Kaldu Ayam Royco Spesial dan sisa bahan. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
2. Bentuk bulat pipih lalu gulingkan ke tepung terigu, tutupi dengan telur, dan lumuri dengan panko. Diamkan di lemari es selama 40-60 menit.
3. Panaskan minyak, goreng tahu katsu hingga berwarna keemasan. Mengangkat.
4. Melayani.
3. Resep Omelet Mie Praktis
Bisa dimasak dalam wajan pancake atau takoyaki agar lebih menarik.
Item:
3 butir telur ayam
70 gr rebus hingga matang, tiriskan
2 sdm wortel cincang
1 sdm keju cheddar parut
1 sdm daun bawang cincang
½ sdt Kaldu Ayam Royco Spesial
¼ sdt garam
⅕ sdt lada putih bubuk
2 sdm minyak
Bagaimana cara melakukannya:
1. Siapkan mangkuk besar, kocok telur. Untuk memercikkan Kaldu Ayam Royco Spesial, garam dan merica bubuk. Lompat dengan baik.
2. Tambahkan mie, wortel, keju dan daun bawang, aduk rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan datar, tuang adonan mie ke dalam wajan. Untuk mengurangi panas, tutup panci.
4. Masak hingga setengah matang. Balikkan telur dadar mie. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.
4. Resep Ayam Kukus Bawang Putih
Pilihlah wadah bekal yang mampu menjaga suhu tetap hangat dalam waktu lama sehingga nasi tetap hangat saat disantap.
Item:
½ ayam
1 sdm minyak wijen
1 sendok teh Kaldu Ayam Royco Spesial
½ sdt garam
½ sdt lada putih bubuk
3 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, haluskan
1 daun bawang, cincang kasar
Bagaimana cara melakukannya:
1. Lumuri seluruh bagian ayam dengan minyak wijen, Kaldu Ayam Royco Spesialgaram, merica, bawang putih, jahe dan daun bawang hingga tercampur rata.
2. Diamkan di lemari es minimal 2 jam agar bumbu meresap. Lepaskan.
3. Kukus dalam kukusan panas hingga matang. Mengangkat.
4. Sajikan dengan nasi putih atau nasi panas.
5. Resep Spageti Aglio Olio
Anda bisa menggunakan jenis pasta lain seperti rambut malaikat, fettuccineatau pena.
Item:
250 gram spageti
100 g jamur kancing, iris
4 siung bawang putih, cincang
1 buah mata burung besar berwarna merah, buang bijinya, cincang
1 sendok teh Kaldu Jamur Royco
½ sdm garam
1 sdm peterseli cincang
5 sdm keju parmesan parut
4 sdm minyak zaitun
1 liter air, rebus
Bagaimana cara melakukannya:
1. Rebus air, masukkan spageti dan masak hingga setengah matang. Tambahkan garam, aduk. Biarkan api tetap menyala dan sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun, cincang bawang putih hingga lembut.
3. Tambahkan jamur dan cabai, tumis hingga empuk. Kecilkan api dan keluarkan spageti dari wajan. Lapisi spageti dengan campuran jamur, aduk rata.
4. Tuangkan sisa 1 sendok makan air dari rebusan spageti bersama-sama Kaldu Jamur Roycokocok terus menerus hingga tercampur rata.
5. Tambahkan peterseli, aduk rata. Mengangkat.
6. Taruh di piring saji. Taburi dengan keju parmesan. Melayani.
6. Resep Tumis Telur Tomat
Untuk makan siang, telur orak-arik dan saus tomat bisa disimpan terpisah di kotak bekal.
Item:
3 butir telur ayam, kocok rata
2 buah tomat, rebus, buang kulitnya, haluskan
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm bawang bombay cincang
½ sdt garam
¼ sdt Kaldu Jamur Royco
¼ sdt gula pasir
¼ sdt lada putih bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menggoreng
Bagaimana cara melakukannya:
1. Panaskan 1 sdm minyak, masukkan telur rebus. Mengangkat. Menyisihkan.
2. Panaskan sisa minyak, cincang bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan tomat, aduk. Masak hingga tomat hancur.
3. Tuangkan garam, Kaldu Jamur Royco, merica, dan gula pasir, aduk. Tambahkan telur, aduk rata. Masak beberapa menit hingga bumbu meresap ke dalam telur. Mengangkat. Melayani.
7. Resep Onigiri
Selain daging cincang, onigiri juga bisa diisi dengan teriyaki ayam, yakiniku daging sapi, atau jamur kering.
Item:
400 gram beras
100 gr ketan
1 sendok teh Kaldu Ayam Royco Spesial
600ml air
2 sdm daun bawang, cincang halus
50 gram daging cincang
1 butir telur, telur dadar goreng
1 lembar nori besar
2 sdm mayones
Bagaimana cara melakukannya:
1. Pertama kita rendam ketan selama 15 menit. Lalu angkat dan campurkan dengan beras biasa lalu cuci bersih.
2. Masak nasi hingga matang penanak nasi sampai matang. Setelah matang, rendam daun bawang cincang dan Kaldu Ayam Royco Spesial sampai setara.
3. Ambil dua hingga tiga sendok nasi dan bulatkan. Isi bagian dalamnya dengan daging cincang, telur dadar dan saus mayo. Tutup dan potong hingga membentuk segitiga.
4. Potong nori menjadi persegi panjang dan tempelkan di bagian bawah bola nasi.
5. Ulangi proses yang sama untuk sisa bahan.
8. Resep Tamagoyaki
Bisa disajikan sebagai lauk dengan nasi goreng mentega atau nasi goreng dengan saus tomat dia pergi ke sini Jepang. Berhasil, Kanan?
Item:
4 butir telur ayam
3 sdm wortel cincang
1 sdm bawang bombay cincang
2 sdm air
½ sdm Kaldu Ayam Royco Spesial
1 sdt shoyu atau kecap jepang
½ sdt gula pasir
Minyak, untuk menggoreng wajan
Bagaimana cara melakukannya:
1. Kocok telur jadi satu Kaldu Ayam Royco Spesial. Masukkan semua sisa bahan kecuali minyak, aduk hingga rata.
2. Panaskan wajan persegi khusus tamagoyaki, olesi dengan minyak lalu aduk rata. Agar halus dan tipis, olesi permukaannya menggunakan tisu dapur setelah dituang ½-1 sdm minyak.
3. Tuang ½ adonan telur, masak hingga telur matang atau mudah dibengkokkan atau digulung.
4. Lipat atau tekuk telur berdiameter 3-4 cm pada sisi sebaliknya hingga terlihat seperti telur dadar yang terlipat atau terlipat. Gunakan sumpit atau spatula untuk melipatnya hingga membentuk batang kayu yang panjang. Mengangkat.
5. Ulangi proses yang sama untuk sisa bahan. Potong-potong dan sajikan.
9. Resep Nasi Goreng Buttermilk
Menu makan siangnya lengkap karena sudah termasuk daging dan sayur. Tambahkan telur mata sapi agar lebih mengenyangkan.
Item:
4 bagian nasi
200 gr ayam cincang
5 buah jamur kancing, potong
70 gr baby beans, cincang halus
1 sdt garam
½ sdt Kaldu Ayam Royco Spesial
¼ sdt lada putih bubuk
2 sdm bawang bombay cincang
3 siung bawang putih, cincang
2 sendok makan mentega, untuk menggoreng
Bagaimana cara melakukannya:
1. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging, aduk sebentar.
2. Masukkan jamur dan buncis, masak hingga ayam matang.
3. Tambahkan nasi, garam, dll Kaldu Ayam Royco Spesial, dan merica bubuk. Aduk hingga nasi terlumuri bumbu. Mengangkat. Melayani.
10. Resep Nasi Uduk Rice Cooker
Untuk lauknya, Anda bisa menyajikan kaldu ayam goreng dari lemari es. Tambahkan telur dadar parut dan mentimun.
Item:
350 gram beras
65 ml santan instan
1 sendok teh Kaldu Jamur Royco
1 sdt garam
2 lembar daun salam
1 batang serai, haluskan
2 cm lengkuas, cincang halus
600ml air
Bagaimana cara melakukannya:
1. Tambahkan beras, air, santan, Kaldu Jamur Royco, dan garam dalam penanak nasi. Lompat dengan baik.
2. Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas. Melompat.
3. Nyalakan penanak nasi dan masak hingga matang. Melayani.
Variasinya banyak dan mudah untuk dicoba, Kanan? Jangan lupa tempelkan masing-masing resep makan siang yang mudah ini di pintu lemari es agar memasak lebih mudah. Ayoselalu berikan anak Anda makan siang di rumah!
